レセプションスタッフが表門にてお出迎え。ご到着のあとは
「料理」をテーマに出島のなかをご案内いたします。

オランダ商館長の居室「カピタン部屋」を訪れます。
再現された「オランダ冬至」のパーティ料理を見ながらディナーへの期待が高まります。

江戸時代からの伝統を現代に受け継ぐ、
長崎検番芸妓衆が唄と踊りを披露いたします。

お食事の最後にデザートをご用意しております。出島は砂糖文化の普及に重要な役割を担いました。出島には砂糖専用の蔵が備えてあり、「シュガーロード(長崎街道)」を伝って九州各地に広がっていきました。